Super Sourdough

Super Sourdough

Ordinær pris 350,00 kr
/
Inkl. MVA. Velg leveringsmåte i kassen.

Kun 2 produkter på lager!

Super Sourdough.

Å lage Super Sourdough er den sanne testen for alle håpefulle brødprodusenter. Hvert brød er sart og delikat. Og det er mange fallgruver som må unngås. Det er mye mer enn en mat: surdeig er en vitenskap. Hvem bedre enn Dr. James Morton, bake entusiast og gjæringsfanatiker, for å forklare det grunnleggende for både de uvitende og mer erfarne bakerne?

James snakker hjemmebakeren gjennom alt fra forretter, mel og hydrering, til elting, forming, heving og baking, og forklarer hvordan du oppnår den perfekte skorpen. Med mer enn 40 surdeigsoppskrifter inkludert grunnleggende brød og rundstykker, baguetter, bagels og boller, forklares trinnvis, samt hva som fungerer og hvorfor, er Super Sourdough den nye, tilgjengelige guideboken som bakere overalt har ventet på til.

Vekt: 1,05 kg 

Størrelse: 18 x 24 cm

Leverandørbeskrivelse
New Mags

New Mags streber etter å tilby et nøye kuratert utvalg av de fineste livsstilsbøkene, magasiner og tilbehør. New Mags er den eneste forhandleren i Europa som har bøker fra Assouline Publishing og mange flere, og er stolte av å være de første til å vite det siste og største. 

Fra haute couture og eksotiske biler, til fin kunst og utover- det er det de gjør.

«Ingenting sier mer om oss en bøkene vi eier. Det meningsfulle, det vakre, det store, det lille, det rare, det essensielle. Bøker minner oss om hva vi elsker og hva som er viktig. Hva vi har vært, hva vi er og hva vi kan bli».


Tidligere sett på